Cơm Gà Chú Ngộ

Những điểm khác biệt tạo nên thương hiệu Chú Ngộ:

• Hạt cơm tơi xốp: Cơm được nấu khéo léo để hạt gạo thấm đều nước dùng gà, vàng nhạt, thơm mùi tỏi phi nhưng vẫn giữ được độ tơi, không bị bết dính.

• Thịt gà ngọt lịm: Quán tuyển chọn những con gà ta thả vườn loại ngon. Thịt gà sau khi luộc vẫn giữ được độ ẩm, mềm ngọt chứ không bị khô. Đặc biệt, phần da gà vàng ươm, giòn dai là “cực phẩm” mà ai cũng yêu thích.

• Nước chấm đặc trưng: Nước mắm gừng tại đây được pha đặc kẹo, thơm nồng, có độ ngọt mặn vừa phải, khi quyện vào miếng thịt gà tạo nên hương vị bùng nổ.

• Súp lá giang lòng gà: Đi kèm với suất cơm thường là một bát canh lá giang nóng hổi, vị chua thanh của lá giang giúp giải nhiệt và chống ngán hiệu quả giữa cái nắng Phan Rang.

Tại sao nên thử cơm gà ở đây?

Nhiều thực khách đánh giá Cơm gà Chú Ngộ có phần “nhỉn” hơn về độ đậm đà của gia vị và phong cách phục vụ rất thân thiện, đúng chất người miền Trung. Nếu bạn muốn tìm một nơi ăn ngon mà không quá xô bồ như các quán lớn, đây là lựa chọn số 1.